Šv. Patriko dieną praleiskite sūdytą jautieną ir kopūstus ir patiekite šiuos pagrindinius airiškus patiekalus

Jei kovo 17 d. Jūs norite ką nors patiekti vakarienei, išbandykite vieną iš šių patiekalų, populiarių Smaragdo saloje.

IkiEllen Morrissey2021 m. Vasario 10 d. Kiekvienas produktas, kurį siūlome, buvo pasirinktas ir peržiūrėtas redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, galime uždirbti komisinius. Skelbimas Sutaupyti Daugiau

Jei užaugote švęsdami Šv. Patriko dieną JAV, tikriausiai susidūrėte su didele kukurūzų jautienos ir kopūstų dalimi - ant pietų stalo namuose arba vietinio airiško baro ir grilio meniu. Jungtinėse Valstijose pagrindinis patiekalas yra toks pat atostogų sinonimas kaip žalia apranga, dūdų garsas ir žalias alus. Ko nežinote, yra tai, kad jautiena su kopūstais yra kukurūzai kovo 17 d. paprastai nebuvo patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas „senojoje šalyje“.

Pasak Darinos Allen iš „Ballymaloe“ virimo mokykla , kuris yra pietvakarinėje Airijos pakrantėje, tradiciškai Velykų sekmadienį buvo patiekiama sūdyta jautiena ir kopūstai. Kaip ji rašo Tradicinis airių maisto gaminimas (52,66 USD, amazon.com ) 'Jautiena, nužudyta prieš žiemą, galėjo būti sūdyta ir dabar gali būti valgoma po ilgo gavėnios pasninko su šviežiais žaliaisiais kopūstais ir miltinėmis bulvėmis'.





Airijos lašiniai su kopūstais baltame dubenyje Airijos šoninė su kopūstais baltame dubenyje

Susijęs: Airijos troškinys iššifruotas

Kukurūzų jautiena ir kopūstai gali būti labiau Airijos ir Amerikos Šv. Pato tradicija, tačiau tai neturi būti vienintelis pasirinkimas, kad ir kur atsidurtumėte. Siekdami autentiškumo, išbandykite lašinius ir kopūstus, kurie daug labiau tikėtina, kad bus patiekiami Airijoje. Arba eikite į senąją mokyklą su airišku troškiniu, pagamintu iš avienos (mėsa, dažniausiai naudojama troškinant Airijoje) arba su jautiena ir storu troškiniu.



Norėdami išsukti troškinį, apsvarstykite galimybę ingredientus paversti demonstruojančiu pikantišku pyrago pyragu arba krūva nešiojamų rankinių pyragų, kuriuos galima suvynioti į foliją ir įsukti į kišenes paradams ar iškyloms. „Colcannon“, mėgstamas airiškas garnyras iš bulvių ir kopūstų, tampa vertas pagrindinio patiekalo, kai jis naudojamas užpylus avienos troškinį šiame piemenyje.

Imenas McDonnellas amerikietė, sekusi jos širdimi (būsimo vyro, airių ūkininko, pavidalu) į Airijos kaimą, pati sukasi Šv. Patriko dienos kulinarijos papročiuose. 'Aš turiu eiti į Šv. Patriko dieną kepti kiaulieną su obuoliu, šalaviju, svogūnų užpilu, aksominiu sidro padažu ir troškintu obuoliu', - sako ji. 'Arba, jei aš tikrai noriu pasikliauti tradicijomis, aš gaminu lašinius ir kopūstus.' McDonnell knyga, „Farmette Cookbook“: receptai ir nuotykiai iš mano gyvenimo Airijos ūkyje (54,44 USD, amazon.com ), siūlo daugybę amerikiečių-airių klasikinių kaimo vaizdų, atnaujintų šiuolaikiniams namų virėjams iš abiejų tvenkinio pusių.

Norėdami gauti tikrą savo Šv. Patriko dienos valgio posūkį, visada galėtumėte žvaliai elgtis ir patiekti „. pilnas airis „vakarienei, o ne pusryčiams. Juk net labiausiai įsitvirtinusias tradicijas siekiama palaikyti dabar ir vėl.



' Įvaldykite atostogų patiekalų franšizės logotipąŽiūrėti seriją
  • Sužinokite, kaip paruošti miniai mielą kopūstų salotą kitam maisto ruošimui
  • „Panna Cotta“, „Gelées“ ir dar daugiau: tai mūsų mėgstamiausi želatinos desertų receptai
  • Geriausi iešmelių rinkiniai visiems jūsų vasaros kepimo poreikiams
  • Geriausi maisto priedai, skirti valgyti lauke

Komentarai

Pridėti komentarąBūkite pirmas pakomentavęs!Skelbimas