Šešios sėkmingos vakarienės paslaptys

Kepimo skardos naudojimas vakarienei gaminti nuo pradžios iki pabaigos pakeis jūsų savaitės naktis.

IkiClaire SullivanAtnaujinta 2020 m. Rugpjūčio 10 d. Skelbimas Sutaupyti Daugiau

Ar dar esate „vakarienės-vakarienė“ klubo narys? Mūsų maisto redaktoriai yra ilgamečiai gerbėjai, ypač jei jie gamina maistą savaitės naktį. Visas valgis gaminamas vienoje kepimo skardoje, krosnis sunkiai pakelia, o valymas yra minimalus - kas nepatinka? Laikykitės mūsų taktikos, kad šeimos sėkmė būtų garantuota. Vakarienę ant stalo gausite per trumpą laiką, o valgydami praleisite minimaliai laiko valydami.

skarda su vištiena ir daržovėmis skarda su vištiena ir daržovėmisKreditas: Renas Fulleris

Susiję: Mūsų geriausi vakarienės vakarienės receptai





Pasiekite metalą

Norėdami greitai traškią apdailą, naudokite standartinį 13 x 18 colių apvadų aliuminio lakštą, kartais vadinamą pusiau. Vamzdžiai tampa karšti, o žemas ratlankis pagreitėja. Stikliniai kepimo indai su aukštesnėmis pusėmis garų ingredientais.

Sukurkite tvirtą pagrindą

Šakniavaisiai yra gaminami pagal šią kepimo techniką: jie yra tankūs, o skrudinant išryškėja jų saldumas. Norėdami gauti geriausią tekstūrą, pradėkite nuo tvirtų, šviežių, tokių kaip morkos ir bulvės.



Pjaustykite protingą

Daržoves supjaustykite vienodais gabalėliais (pagal jūsų recepte nurodytus dydžius), kitaip mažesni gabaliukai degs, o didesni - neišvirs. Jei norite juos paruošti prieš dieną, šaldykite juos sandariame inde, kad kitą dieną būtų lengva paruošti.

Negalima užstrigti

Nesvarbu, ar daržoves mėtyti aliejuje, ar juo apšlakstyti, prieš kepdami naudokite tiek, kad jos būtų gerai padengtos. Jei jie nenusileidžia, būkite kantrūs - karamelizavęsi, jie lengviau apsivers.

Naudokite tinkamus įrankius

Žuvies mentelė yra mūsų maisto redaktoriai & apos; vidurio kepimo maišymo programėlė - ji yra plonesnė ir lankstesnė nei įprasta, todėl galite šnibždėti minkštas daržoves jų nesudaužydami ir nesulaužydami. Taip pat galite naudoti kiaurymėtą mentelę arba ploną metalinę mentelę. Tvirtesniems ingredientams, pavyzdžiui, vištienai ir dešrai, pasukti rekomenduojame naudoti metalines žnyples.



Pabaiga aukštai

Vienos keptuvės vakarienės pasiekė daugiau natų, kai ant jų buvo kažkas gyvybingo. Šie receptai reikalauja kaparėlių, žolelių, sūrio sūrio ir vinaigrette. Tačiau susmulkintos alyvuogės ar pepperoncini, salsos ar pesto šlakelis ar tiesiog alyvuogių aliejus ir dribsnių jūros druska taip pat gali pagardinti. Jie ne tik suteiks skonio, bet ir pridės vizualinio susidomėjimo.

Komentarai

Pridėti komentarąBūkite pirmas pakomentavęs!Skelbimas