Ar saugu palikti sviestą ant prekystalio?

Atsakymas gali jus nustebinti.

IkiMichelle Preli2020 m. Rugpjūčio 21 d. Skelbimas Sutaupyti Daugiau Peržiūrėti komentarus

Jei sviestas yra jūsų palaima, tai galite sužinoti, kaip tinkamai laikyti skonį, gaivumą ir saugumą. Turėkite omenyje šiuos dalykus, nuspręsdami, kur paslėpti tas auksines juostas. Apsvarstykite sviesto rūšį (sūdytą ar nesūdytą), klimatą (virtuvės temperatūrą) ir indo tipą (indą ar indą).

Sviesto blokai ir sviestinis peilis ant pergamentinio popieriaus Sviesto blokai ir sviestinis peilis ant pergamentinio popieriausKreditas: Getty / Joy Skipper

Susijęs: Ar kepdami turėtumėte naudoti sūdytą ar nesūdytą sviestą?





šoninės ir pancettos skirtumas

Tai priklauso nuo sviesto

Daugelis komerciškai gaminamų sviestų yra pasterizuoti, o tai yra procesas, kuris saugai kovoja su bakterijomis. Kadangi sviestą sudaro daugiausia riebalai (80 proc. Ar daugiau), jis padeda išlaikyti bakterijas. Pirmiausia patikrinkite, kokio sviesto turite. Dauguma ekspertų sutikite, kad sūdytą sviestą galima palikti kambario temperatūroje nuo kelių dienų iki dviejų savaičių, atsižvelgiant į tokius veiksnius kaip klimatas ir indas.

The USDA „FoodKeeper“ programa siūlo šias rekomendacijas, kaip laikyti sūdytą sviestą: „Gali būti paliktas kambario temperatūroje nuo vienos iki dviejų dienų; nuo vieno iki dviejų mėnesių laikant šaldytuve; nuo šešių iki devynių mėnesių, jei laikoma užšaldyta. “ Po to skonis gali tapti pašviesėjęs ar rūgštus, sako USDA . Svieste esanti druska taip pat padeda išlaikyti šviežumą. Tačiau jei jūsų kambarys pakyla virš 70 ° F, laikas sviestą laikyti šaldytuve.



Kaip laikyti sviestą ant prekystalio

Palikdami sūdytą sviestą, būtinai laikykite jį tinkamoje talpyklėje, kad išsaugotumėte ir savo, ir savo prekystalius. (Išlydytus gėrio telkinius išsaugokite maišymo dubeniui.) Norėdami išlaikyti šviesą ir orą, naudokite sviestinį indą arba dar geriau - sviestinį indą. Daugumoje sviesto liekanų yra kamera, kurioje laikomas šaltas vanduo, kuris yra ant sviesto paviršiaus, išlaikant vėsą ir šviežią.

yra cabernet sauvignon raudonasis vynas

Nesūdytas sviestas arba suplaktą sviestą reikia laikyti šaldytuvo gale, kad jie nepablogėtų - nors gerai, jei reikia, likus valandai prieš naudojant sviestą išimti minkštėti. Naminis, žalias pienas ar bet koks sviestas, kuris nėra pasterizuotas, taip pat visada turėtų būti laikomas šaldytuve. FDA mano, kad TCS (laiko / temperatūros kontrolė saugai) maisto produktų, o tai reiškia, kad juos reikia laikyti šaldytuve.

Komentarai (du)

Pridėti komentarą Anonimas 2020 m. Gruodžio 8 d. Sviestą (ne margariną) galima plauti, jei jis pradeda šiek tiek rūgti. Naudokite šaltą tekantį vandenį ir nedidelį medinį šaukštą ar mentelę. Ieškokite vaizdo įrašo, kuriame būtų parodyta, kaip tai padaryti. Tai lengva ir taupo pinigus. Anonimas, 2020 m. Gruodžio 8 d. Kaip vienišas asmuo, turintis sviestą stikliniame inde ant prekystalio, paruoštą įdėti į indą ar tepti. Virtuvės temperatūra yra pakankamai vėsi, kad tirpimas nėra problema. Skelbimas