Kaip išsirinkti tobulą avokadą

Be to, patarimai, kaip subrandinti dar ne taip paruoštą, ir išsaugoti likučius vėliau.

konditerių cukraus ir cukraus pudros skirtumas
IkiRebecca Morris2020 m. Liepos 9 d. Skelbimas Sutaupyti Daugiau

Lygūs ir kreminiai (tačiau pjaustomi!), Avokadais galima mėgautis viskuo, pradedant rytiniais kokteiliais, baigiant citrusinėmis salotomis ir baigiant dekadentiniais desertais. Kad ir kaip jūs juos vartojate, žinokite, kad šis naudingas supermaistas turi daug maistinių medžiagų, pavyzdžiui, vitaminų K ir C, folatų ir kalio, yra nulis cholesterolio, jame yra daug sveikų riebalų ir skaidulų, kurie ilgiau palaiko jūsų maistą. Kaip lengva valgyti avokadus, ne visada geriausia įsigyti geriausią guacamole kandidatą. Galbūt jau žinote, kaip išsirinkti gerą vien prisilietimu, bet kadangi mes visi stengiamės užkirsti kelią mikrobų plitimui, per visą avokadų ekraną rinktis nėra pats kaimyniškiausias dalykas, kurį reikia padaryti dabar.

avokadai avokadaiAutorius: Johnny Milleris

Laimei, yra vizualių ženklų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį renkantis avokadus - būtent Haas veislė, kuri yra labiausiai paplitusi prekybos centre. „Haas“ avokadai geriau supranta, kas vyksta po tvirta, į aligatorių panaši oda, nei daro kitos veislės. Naudodamiesi šiuo vadovu, pabandykite pirmiausia pasirinkti avokadus pagal spalvas, tada galėsite juos pajusti, kai susiaurinsite iki kelių. Kad ir ką darytumėte, iki tol nemaišykite su avokado stiebu po to parsivežei namo. „Stiebo gudrybė“ yra vieta, kur galite sužinoti, ar avokadas yra tobulas, ar pernokęs, nuplėšiant nuobodų stiebą, tačiau tai kainuoja labai brangiai: šalinimas pašalina orą į vaisius, o tai sukelia oksidaciją, pagreitintą nokimą ir galiausiai prisideda prie maisto švaistymo.





Susijęs: Kaip nusipirkti alyvuogių aliejaus

Nepakankamas

Nepakankamas „Haas“ avokadas bus nuo ryškios iki vidutinės žalios spalvos, o jo žievė bus gana lygi. Tai jausis labai tvirtai ir visiškai neduos švelniai paspaudus. Jei jums nereikia naudoti avokado dar tris ar penkias dienas, nusipirkite tokių avokadų ir padėkite ant savo prekystalio ir palaukite.



Tiesiog apie prinokusią

Beveik subrendę avokadai gali šiek tiek skirtis, tačiau dažniausiai būna tamsiai žali, čia ir ten juodos spalvos dėmės. Odos tekstūra bus šiek tiek švelnesnė nei ankstesnės kategorijos, ir jūsų rankoje ji jausis švelnesnė nei nepakankamai sunokęs avokadas, tačiau ji vis tiek neduos švelnaus spaudimo. Pasirinkite juos, jei planuojate juos suvalgyti per dieną ar dvi.

Puikiai prinokę

Paruoštas valgyti avokadas svyruos nuo labai tamsiai žalios iki tamsiai rudos iki baklažanų violetinės, o oda bus pati geriausia tekstūra. Tai pasiduos švelniam spaudimui, tačiau neturėtų jaustis minkšta ir nepalikti jokių įdubimų. Jei radote avokadą su šiais rodikliais, laikas: planuokite jį valgyti tą pačią dieną.

sužadėtuvių žiedo ir vestuvių grupės taisykles

Pernokęs

Pernokęs avokadas bus labai tamsus, jame gali atsirasti nusidėvėjimo požymių, pavyzdžiui, gilių įdubimų ir juodų mėlynių. Žievė bus nelygi, o švelniai spaudžiant ji bus šiek tiek minkšta. Venkite jų, nebent jie yra super parduodami ir turite įprotį pataikauti kokteiliui.



Sulėtinti ar pagreitinti prinokimą

Kadangi avokadai dabar dažnai parduodami maišeliuose, labai tikėtina, kad atsidursite tokioje situacijoje, kai nusipirkote daugiau avokadų, nei galite sutvarkyti. Jei anksti užklupsite šią dilemą, nusipirkite sau papildomą dieną ar dvi, laikydami jas šaldytuve. Ar jie gana prinokę? Jie vis tiek bus geri ką nors sutrinto ar ištrinto, pvz., Panardinus ir sriubose. Ruošdami, šaukštu išpjaukite visus rudus ar styginius gabalėlius.

Kita vertus, jūs galite paspartinti nepakankamai sunokusių avokadų laiką naudodamiesi etileno, natūraliai susidarančių dujų, sukeliančių tam tikrų vaisių nokimą, galia. Įdėkite savo avokadus į rudą popierinį maišelį kartu su kitais etileną gaminančiais vaisiais, pavyzdžiui, bananu ar obuoliu. Papildomi vaisiai padvigubina dujų gamybą, o maišelis juos sulaiko. Taikydami šį metodą, avokadą, kuris jaučiasi kaip ledo ritulio ritulys, paversite pjaustomu skanėstu per dieną ar dvi.

Kaip sutaupyti pusę avokado

Jei rytiniam avokado skrebučiui jūs naudojate tik pusę avokado, geras būdas laikyti kitą pusę yra lengvai padengti paviršių kepimo purškalu, prieš jį apvyniojant plastikine plėvele. Aliejus suformuoja ypač apsauginį sluoksnį virš vaisiaus, o tai sulėtina oro poveikį. Taip pat galite užšaldyti avokadus, tačiau įspėkite, kad tekstūra nebus naudinga niekam kitam, išskyrus kokteilius.

Nesvarbu, ar norite jį išnaudoti daugybe būdų, ar tiesiog suvalgyti vieną iš rankų su kalkių purškalu ir druska, šis virtuvės chameleonas jus užpildys ir niekada nenuvils.

Komentarai

Pridėti komentarąBūkite pirmas pakomentavęs!Skelbimas