Kaip pasigaminti minkštų ir kietai paruoštų kiaušinių

Minkšti kiaušiniai klasikiniu būdu patiekiami kokoteryje (arba mažame kiaušinių puodelyje) su skrudintos duonos taškais ar kareiviais, kad įmerktų į sultingą trynį. Norėdami pagaminti puikius kietai virtus kiaušinius (be trynio žalio žiedo), venkite jų virti bet kurį laiką.

siuvimo kūno matavimo lentelė
2012 m. Spalio 05 d. Skelbimas Sutaupyti Daugiau Peržiūrėti komentarus how_to_cook_a_soft-boil_egg_1.jpg how_to_cook_a_soft-boil_egg_1.jpg

Minkštųjų kiaušinių paruošimas

  1. Norėdami virti minkštus kiaušinius, užvirkite gilų puodą, pripildytą iki pusės vandens. Kiaurasamčiu kiaušinius atsargiai nuleiskite į vandenį. Uždenkite keptuvę ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite stovėti 4–6 minutes (priklausomai nuo to, kiek minkšti jums patinka tryniai).
  2. Norėdami patiekti kiaušinius jų lukštuose, peiliu greitai suskaldykite platesnį galą ir nuimkite viršų. Norėdami patiekti iš lukšto, laikykite kiaušinį ant nedidelio dubenėlio, peiliu bakstelėkite aplink centrą ir švelniai ištraukite lukštą, tada šaukštą šaukštu išimkite kiaušinį.

Žiūrėti: Kaip gaminti minkštus kiaušinius

Kietai paruoštų kiaušinių patarimai

Norėdami kietai išvirti kiaušinius, įdėkite juos į gilų puodą ir uždenkite šaltu vandeniu 1 coliu. Užvirkite ant didelės ugnies, uždenkite, nukelkite nuo ugnies ir palikite stovėti 13 minučių. Kiaurasamčiu perkelkite kiaušinius į ledo vandens vonią, kad sustabdytumėte virimą. Tiekite šiltai arba palikite vonioje, kad visiškai atvėstų, apie 10 minučių. Nulupkite tarnauti.





Virėjai & apos; Pastaba: neluptus kiaušinius galima laikyti šaldytuve iki 1 savaitės.

aktyvios sausos vs momentinės mielės

Komentarai (4)

Pridėti komentarą Anonimas, 2019 m. Gegužės 17 d. Puikiai paruošti kietai virti kiaušiniai .. nulupami labai lengvai ir greitai! Aš vadovavausi receptu. Anonimas 2019 m. Sausio 9 d. Aš laikiausi recepto, o kietai virti kiaušiniai pasirodė puikiai. Anonimas, 2018 m. Lapkričio 28 d. Aš labai rekomenduoju šį metodą naudoti tik kietai virinant kiaušinius, jei norite sugaišti 5 + minutes kiekvieną kartą nulupdami lukštą, netekdami daug kiaušinio. „Smitten Kitchen“ radau naują metodą, kuris sutaupė laiko, nusivylimo ir kiaušinių. Anonimas, 2017 m. Gruodžio 1 d. Ar kiaušiniai turėtų būti kambario temperatūros .... prieš ... juos dedant į vandenį ??? Skelbimas