Kaip iš vyno butelio išimti kamštį

Dalinamės išbandytais ir pagrįstais metodais, kuriais naudojasi vyno profesionalai.

IkiSarah Tracey2021 m. Birželio 10 d. Kiekvienas produktas, kurį siūlome, buvo pasirinktas ir peržiūrėtas redakcijos komandos. Jei pirksite naudodamiesi pateiktomis nuorodomis, galime uždirbti komisinius. Skelbimas Sutaupyti Daugiau

Nesvarbu, ar laukėte pasimėgauti specialiu buteliu vyno, ar tiesiog trokštate laisvalaikio taurės rožinės spalvos, keli dalykai yra labiau varginantys nei užstrigęs ar sulaužytas kamštis. Tačiau užsispyrę ar byrantys kamščiai neatitinka šių vyno profesionalų patarimų. Mes taip pat dalijamės seniai žinomais įrankiais kamštienai iš vyno butelio išimti, kurie padės užtikrinti, kad jūs visų pirma nesusidursite su šia problema.

Susijęs: Kaip dekoduoti informaciją apie vyno etiketę





Venkite problemos naudodami tinkamą kamščiatraukį

Profesionalų pageidaujamas vyno atidarymo įrankis yra dvigubo padėties padavėjo kamščiatraukis (18,39 USD, amazon.com ) . Šie paprasti, elegantiški atidarytuvai suteikia daugiau lankstumo ir yra daug vikresni už sparnuotus kamščiatraukius (tokius, kurie turi dvi rankas, dar vadinamus drugelio kamščiatraukiais) ar elektrinius vyno atidarymo įtaisus, kurie nepasiūlo pakankamai tikslumo ir valdymo. Padavėjo kamščiatraukio dviguba svirtis padeda pakelti kamštį tiesia vertikalia linija, todėl kamščio nelenkite į šoną prieš butelio kaklą, todėl kamštis gali spragtelėti. Ieškokite padavėjo kamščiatraukio su teflonu dengtu „kirminu“ (aštri spiralė, įterpiama į uždorį), kuris gali lengvai įslysti į kamštį, jo nepažeisdamas.

Kitas įrankis, kurį mėgsta someljė, ypač atidarant butelį su amžiumi, yra „Ah-So“ (5,98 USD, amazon.com ). Senesni buteliai gali turėti labai trapius kamščius, kurie gali lengvai byrėti arba suskilti, kai įkišamas kamščiatraukis (ypač jei jie nebuvo tinkamai laikomi), todėl tai yra pakankamai švelnus įrankis. Taip pat žinomas kaip „Butlerio draugas“, „Ah-So“ yra dviašmenis kamštienos traukimo įrankis, kurio šakės stumiamos tarp kamščio ir butelio, apkabinamos, kol švelniai sukate butelį ir ištraukiate kamštį nepradurdami jo.



Dirbk savo kampais

Jei kamštis sulūžo, kai bandėte atidaryti butelį, palikdami kamščio kamštį, vyno žurnalistas Skaistumas Cooperis jaučia jūsų skausmą (taip, taip nutinka ir vyno profesionalams!). Cooperis sako: „Kamščio įstrigimas vyno butelyje tikrai yra bummeris, bet tai dar ne pabaiga jūsų vynui. Kamštis gali eiti tik vienu iš dviejų būdų. Jei kamštis nebuvo per stipriai nuspaustas ant kaklo, švelniai naudokite savo vyno raktą, kad susuktumėte, patrauktumėte ir paimtumėte kitą sulaužyto kamščio pusę. Kamščiatraukio įdėjimas 45 laipsnių kampu ir butelio šono naudojimas svertui išlaikyti kamštį nepažeistą, kai ją stumiate aukštyn ir iš išorės, yra puikus būdas išbandyti.

kaip drugelis vištienos krūtinė

Kaip ir daugelis kitų dalykų gyvenime, teisinga mąstysena padeda: Larissa DuBose , įkūrėjas „Lotus“ ir „Vynmedžiai“ ir švietimo direktorius Juodojo vyno profesionalai , pataria atsispirti norui nusivilti ir skubinti procesą. „Kantrybė ir švelnumas yra raktai įveikus sulaužytą kamštį. Jei naudojate tradicinį serverio raktą, labai atsargiai vėl įkiškite kamštinį varžtą į tą kamščio dalį, kurios paviršiaus plotas yra didžiausias, ir lėtai ištraukite.

Paleiskite kaklą po karštu vandeniu

Kartais jums tereikia paprasto triuko: pabandykite vyno butelio kaklelį maždaug 30 sekundžių uždėti po labai karštu tekančiu vandeniu. Šiluma paskatins stiklą išsiplėsti, o kai kuriais atvejais to pakanka, kad kamštis būtų atlaisvintas.



Įstumkite kamštį į butelį

Jei kantrybė, švelnumas, strategija, geometrija ir pažangūs įrankiai jūsų neveikia, visada yra paskutinė išeitis: paprasčiausiai iki pat butelio įstumkite kamštį, kad išlaisvintumėte nuostabias sultis. Išpilkite vyną iš butelio į dekanterį, naudodami marlę arba smulkių tinklelių sietą, kad ištuštintumėte bet kokį naujagamį kamštienos trupinį, kad galų gale nepatektumėte į taurę. Žiupsneliu tam gali pasitarnauti net kavos filtras. Laimingo gurkšnojimo!

Komentarai

Pridėti komentarąBūkite pirmas pakomentavęs!Skelbimas