Kaip sukurti tobulą, subalansuotą kokteilį

Šie profesionalūs patarimai padės jums pasiekti kiekvieną kartą, kai maišysite.

IkiLaura Rege2020 m. Rugsėjo 16 d. Skelbimas Sutaupyti Daugiau kokteilis su chia kokteilis su chiaAutorius: Linda Pugliese

Puikus vaisių skonio kokteilis yra pakankamai tirštas gurkšnoti, ledas šaltas ir lengvai pagaminamas. Turėdami apgalvotą ingredientų pasirinkimą ir „go-to“ formulę, galite paruošti puikiai subalansuotus kokteilius kiekvieną kartą maišydami - jokio recepto nereikia. Nuo galvojimo apie spalvą iki ledo praleidimo, mūsų patarimai aprėpia tai, ką turite žinoti.

Susiję: Išbandykite šį ciberžolės toniką - tai pats geriausias pasirinkimas





Pradėkite nuo šaldytų vaisių gabalėlių

Vaisiai yra kokteilio pagrindas. Rinkdamiesi pagrindinius vaisių skonius, atminkite, kad skanus kokteilis neturi būti sudėtingas; eikite bet kur nuo vienos rūšies vaisių iki kelių. Uogos, kriaušės, citrusiniai vaisiai, persikai, kivi, figos ir bananai yra tik pradžia. Naudodami šaldytus vaisius, galėsite praleisti ledo, kuris sušvelnins skonį. Norėdami užtikrinti, kad kokteiliams visada būtų naudingi šaldyti vaisiai, nusipirkite juos maisto prekių parduotuvėje arba užšaldykite likusius vaisius gabalėliais geriausio tekstūros kokteiliams. Geriausia, kad tai reiškia, kad daugiau niekada neišmesite sumušto banano.

pusė ir pusė arba riebi grietinėlė

Pagalvokite apie daržovės pridėjimą

Jei nesate pamišę dėl žalių daržovių, geriausia naudoti nedidelę saują, kai reikia pridėti šių jums naudingų ingredientų į kokteilį. Tokie žalumynai, kaip lapiniai kopūstai, gali suteikti labai tvirtą skonį, tačiau kūdikių špinatai ir romėniškos salotos lengvai dingsta kituose glotnučių skoniuose. (O jei tikrai norite ryškiai žalios kokteilio, išbandykite mūsų redaktorių mėgstamą receptą.)



sezamo sėklų aliejaus dūmų taškas

Profesionalų patarimas: spalva suteikia kokteilį gatvėje, žinokite, kad žalumynai gali smarkiai pakeisti jūsų kokteilio išvaizdą.

Įpilkite skysčio

Skystis išjudina kokteilį, padėdamas jam pasiekti gurkšningą konsistenciją. Tai taip pat prideda dar vieną skonio elementą. Praleiskite vandenį ir pasiekite kvapnių skysčių, tokių kaip pienas, ne pieno pienas, šviežios sultys ir kokosų vanduo. Jūs taip pat galite suteikti kokteiliui smūgį, naudodami šaltą arbatą ar kavą. Pradėkite nuo konservatyvaus skysčio kiekio, kad nesumažėtų konsistencija. Jei kokteilis yra per storas, pridėkite daugiau purslų.

Padarykite jį kreminį (be jokio kremo)

Yra keletas ingredientų, kurie jūsų kokteiliui suteiks kreminį pojūtį. Pienas ir ne pieno pienas yra akivaizdūs variantai, tačiau bananai taip pat suteiks turtingą burnos kvapą. Mažiau tikėtinas ingredientas, kurį reikia įdėti į kreminę tekstūrą, yra avinžirniai - papildoma premija yra ta, kad jie taip pat prideda baltymų. Šie ingredientai subalansuos skonį, išlygins tekstūrą ir suteiks turtingumo bet kokiam ingredientų deriniui, prie kurio juos derinsite. Kiti variantai, kuriuos galite išbandyti, yra įmesti į pusę avokado arba šaukštą mėgstamo riešutų sviesto ar baltymų miltelių.



Padovanok tai

Nesvarbu, ar kuriate naują kokteilį, ar ruošiatės, pabandykite viską sumaišyti pridėdami papildomų ingredientų su nauda sveikatai. Stebėtinai skanu yra malto cinamono ar kitų prieskonių, pavyzdžiui, kardamono, muskato riešuto ir kajeno pipirų. Dėl tekstūros įpilkite kanapių sėklų, sezamo sėklų, kokoso drožlių, avižų ar linų sėklų. Galite juos įmaišyti arba pabarstyti ant viršaus garnyrui - galų gale, kas sako, kad negalite padaryti gražaus kokteilio?

Komentarai

Pridėti komentarąBūkite pirmas pakomentavęs!Skelbimas